关于企业的获利能力，我们在利润表指标分析时有过详细介绍，但是，企业经营的成绩除了成绩单上说到的项目，同时也可以通过现金流量的分析来衡量。这就好比摘果子，我们可以排除一切因素，直接数一数筐里的果子来认定采摘者的成绩。分析企业的盈利能力也如此，对于一个企业来说，评价其盈利能力最终要落实到现金流入能力的保证上，即通过对现金流量的分析来对企业的盈利能力进行客观分析。
利用现金流量表分析企业的盈利能力，就是把经营活动产生的现金净流量与净利润、企业总资本等进行比较，从而揭示企业保持现有经营水平、创造未来利润的能力。与现金流量表项目相关，用于反映企业盈利能力的指标主要有销售现金比率、总资产净现率、盈利现金比率、现金获利指数等。
销售现金比率
销售现金比率，即经营活动现金净流量与同期销售收入总额的比值，它能够准确地反映企业每实现100元的销售收入，收到的净现金是多少。其计算公式为:
销售现金比率=(经营活动现金净流量/销售收入总额)*100%
其中，销售收入总额=主营业务收入+其他业务收入。
老母亲餐厅** 02年销售现金比率计算资料如表10-8所示:
表10-8老母亲餐厅销售现金比率计算表
从表10-8的计算结果看来，老母亲餐厅在** 02年时，每销售100元的饭菜，付完所有该付的钱后，自己能收入11袋的钱是15.27元，这一数值已经相当可观了。
注意：
销售现金比率指标越大，说明企业货款回笼越及时，销售品质越好；反之，则说明企业销售品质差，坏账发生的可能性也越大。
