5月份，西安CPI同比上涨1.7%，涨幅较上月回落0.5个百分点；环比下降0.4%，降幅比上月收窄0.5个百分点。昨日，国家统计局西安调查队发布数据显示，随着天气回暖加上物流恢复正常，西安蔬菜价格持续下降。同时，猪肉价格也再次回落。
5月份，食品价格环比下降2.9%，降幅较上月收窄0.8个百分点。14类食品价格“2升12降”，降价面达85.7%，其中，菜类、蛋类和畜肉类价格降幅居前，分别下降9.7%、5.3%和5.0%；水产品和食用油价格小幅反弹，分别上涨2.8%和1.5%。
自3月份以来，蔬菜价格持续下降，5月鲜菜价格下降10.5%。监测的25种鲜菜价格“4升1平20降”，其中，菠菜价格涨幅最大，上涨28%，葱、莲藕和冬瓜价格分别上涨8.6%、6.6%和2.4%；青椒、大白菜和洋白菜价格降幅居前三位，分别下降29.7%、28.1%和24.8%。5月份，全国活猪平均价格由第一周的31.89元/公斤下降至第四周的28.89元/公斤，降幅9.4%。市场猪肉价格继续走低，猪后腿肉、排骨价格分别由上月的52.6元/公斤和61.2元/公斤降至47.3元/公斤和55.3元/公斤。5月份，市场鲜蛋供给充足，加之高校、餐饮店等集团客户需求尚未完全恢复，批发量较上年减少，需求拉动不足，鸡蛋价格下降6.3%。
