鹤扬：说起黄酒，就是要说绍兴的黄酒。鲁迅笔下的孔乙己估计是最爱茴香豆，也一定最爱绍兴老酒。黄酒给我最早的印象是烧菜要用，基本上等同于料酒。后来对中国文化了解多了才知道。黄酒可非比寻常。它是最具中国元素的酒类。是中华古老文明的象征之一。
红日：中国最传统的好酒，为什么很多人不喝呢？
鹤扬：口味的问题，而更重要的是营销的问题。口味不是不可以变的。以前那个叫第一食品的公司不是收购了石库门、和酒之后，业绩大增啊，口味是可以改的，营销策略是可以变的。
红日:这么简单的事情那些黄酒厂家怎么不做呢？
鹤扬：聪明的只有金枫酒业一家（以前那个第一食品），但愚蠢的黄酒厂家可就多了。我一直最看好中国黄酒的代表性公司——古越龙山，但公司似乎是扶不起的阿斗。公司拥有中国最好的黄酒品牌——古越龙山、女儿红、鉴湖、沈永和等，拥有国内最大绍兴酒中央酒库，存酒高达24万吨。同时绍兴老酒也在走向世界，在全球免税店开设国酒专区，据说这个专区只卖茅台与古越龙山。而黄酒更有价值的地方是营养价值很高。所以，对于消费者来讲，目前最看重的就是营养价值与历史文化价值。黄酒是集聚两者于一身的。但从销售上看，每年仅仅几个亿的收入，比起五粮液上百亿的收入相距甚远。但在我的眼中，古越龙山的文化价值、历史价值、营养价值远远高于五粮液。
蓝婧：什么原因使公司如此没有长进呢？
鹤扬：刚才讲了。口味是可以调的。销售策略更是可以变的。但公司的变化不大。虽然也在调整，但过于保守。以至后续没有实质变化。
蓝婧：面对国宝一样的黄酒，难道就没有高人指点吗？
鹤扬：当然有。高人指点，但“矮人”不听啊。你有什么办法？
我一位朋友，曾经指点古越龙山。告诉它将女儿红打造成中国婚宴第一酒。可以说是万事俱备，只欠宣传。你知道，中国婚宴第一酒的品牌一旦树立，将是什么样的市场啊？还听说一位朋友，冲着古越龙山的巨大潜力而来，甚至想将投资古越龙山作为一项事业来做。他的目标是寻找100个富豪，每人买100万股古越龙山珍藏。
红日:哇噻，那不是控盘了吗？
鹤扬：他可不是为了操纵股价，是为了真正的投资，真正的珍藏。但事情做了一半就半途而废了。
为什么？对公司失去了信心
。蓝婧：那您的信心还在吗？
鹤扬：短期信心不足，但长期信心还是有的。毕竟那是真正的中华宝藏啊。我最近在外边与朋友吃饭，经常点黄酒喝，温热之后，加点话梅，味道很好啊。
蓝婧：厂商不调味道，您就自己调上了。
鹤扬：是啊，毕竟是入自己的口啊。如果你去咸亨酒店吃饭，来上一盘茴香豆，加上一条大黄鱼。你说说，那是不是很惬意啊。
蓝婧：我可没体会过，下次老师得请我喝一次啊。
红日：老师，酒是不是“喝”的差不多了。该说说您与风景的故事了吧。
鹤扬：那就说说这次我们要去的四川吧。
蓝婧：那一定是峨眉吧。这次有没有时间让我们去看看啊。
