奶牛挤不出现金，但挤出的奶能换成现金。股市中，有些上市公司像奶牛一样，经常、持续地给投资者进行现金股息分红,这样的上市公司就称为“现金奶牛”。就目前A股市场来说，上市公司持续赢利并高派现的公司并不多见，但佛山照明(000541)是其中之一。具有“现金奶牛”美誉的佛山照明自1993年成立之日起年年高派现，备受投资者好评，被市场视为注重投资者利益的典范。
2010年7月，据《钱经》杂志的统计，按2009年的年报分红来看，已经有77只个股的股息率超过2.25%的一年定存利率，平均股息率3.19%，更有25只个股的股息率超过3年期定存利率，15只个股的股息率超过3.6%的5年期定存利率。
上市公司的股息分红率超过银行5年定期存款的利率，这样的股票有较高的投资安全边际。当然，很多“现金奶牛”的股票走势并不强，主要是这些股票经营模式固定、创新能力不足以及股价本身波动率较低的缘故。短期寄望于通过买卖股票实现价差收益的投资者不适合投资这类上市公司的股票。
但市场涨的时候重势，跌的时候重质，不管市场环境如何恶劣，投资者如何悲观，最终决定股价高低的依然是上市公司能否为投资者带来实实在在的回报。那些“现金奶牛”的股票即使过去受到投资者抛弃而出现非理性下跌，也总会迎来反转，这是资本市场的规律。
因而，每次市场调整的时候，都是布局这类股票的良机。如果趁着股市调整，买些压箱底的股票，兼具低市盈率和高分红的蓝筹股肯定是首选。从A股市场的历次底部来看，破发股、破净股以及高股息率个股的大批出现，也是一个重要的底部特征。
高股息率的公司具有以下特点:一是派现持续性显著,尤其是连续三年派现的公司。其中盐湖钾肥(000792)、张裕A(000869)、宇通客车(600066)等多家公司持续四年以上进行现金分红。二是股票多数属于稳定增长型，这些股票一般企业规模较大，主要通过支付较高的股息回报投资者。消息会说谎，K线图会说谎，但股息不说谎。抓住“现金奶牛”，就能挤出“利润之奶”。
