国家统计局10日发布的数据显示，8月全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.8%，涨幅与上月持平，连续6个月处于“2时代”。其中，猪肉价格较去年同期上涨46.7%，影响CPI上涨约1.08个百分点。国家统计局城市司高级统计师沈赟表示，8月份CPI涨幅基本稳定。中信证券此前的报告认为，猪价触顶至少要到明年下半年。虽然猪肉价格仍有上涨空间，但基数效应还是会压制CPI同比的向上动力。
2019年国务院政府工作报告在今年经济社会发展的主要预期目标中提出，全年居民消费价格涨幅3%左右。根据国家统计局公布的数据，2019年前两个月CPI数据分别为1.7%和1.5%，自3月开始跃上“2时代”并一直保持至8月份的2.8%。8月数据显示，除猪肉外，鲜果、鸡蛋、禽肉、水产品和粮食价格均不同程度上涨，而鲜菜价格下降0.8%。其他七大类价格同比出现六涨一降，其中交通和通信价格下降2.3%。
但是猪肉价格的持续上涨引发广泛关注。在8月CPI主要数据中，猪肉价格以46.7%的同比涨幅位列第一。中国年消费猪肉达5000万吨，是全球第一消费市场。中国猪肉价格上涨始于今年3月。根据农业农村部的信息，此轮猪肉价格上涨是由养猪产业处于低谷与非洲猪瘟等因素叠加。农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力对《环球时报》记者表示，未来一段时间内，猪肉价格仍将维持在高位。
猪肉对于CPI的影响到底有多大？交通银行金融研究中心高级研究员刘学智告诉《环球时报》记者，我国CPI权重存在“五年一大调、一年一小调”的情况，但是每年权重波动幅度都不会太大。2017年以来猪肉价格在CPI中的权重有所降低。今年1月和2月猪肉价格权重都为2.5%；3月至5月猪肉价格权重有所下降，但是6月至8月猪肉价格权重逐渐提高，8月为2.3%。中信证券认为，年内CPI破3概率很小。
受非洲猪瘟影响，近来国际猪肉价格呈上涨态势。日经中文网9日报道称，东亚地区已有8个国家出现非洲猪瘟，对进口猪肉的需求加大。越南今年前4个月的猪肉进口额是去年同期的7倍。被视作国际指标之一的欧盟猪带骨腿肉的平均批发价自3月后半段起迅速上涨，截至7月已同比上涨两成。
