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小北读财报:作为白马股的摇篮,这个万亿级别的大市场不可忽略!

2021-02-22 17:55:48  来源:读懂上市公司  本篇文章有1575字,看完大约需要5分钟的时间

小北读财报:作为白马股的摇篮,这个万亿级别的大市场不可忽略!

时间:2021-02-22 17:55:48  来源:读懂上市公司

小北读财报:作为白马股的摇篮,这个万亿级别的大市场不可忽略!

在消费升级的背景下,我国休闲食品行业发展进入快车道。根据相关统计数据分析,我国休闲食品行业市场规模呈快速上升趋势,休闲食品行业的发展潜力非常大。

休闲食品就是大家所说的零食,属于快速消费品。休闲零食的分类有很多种,比如:坚果类的食物、油炸类的食物、甜点小吃等等,它通常是正餐之外的食物,可以烘托出惬意的生活气氛,满足很多消费者们的要求,因此受到了群众的一致好评。那么,休闲食品行业的市场发展怎么样呢?又有哪些投资机会?

一、休闲食品行业发展现状

截至2019年,我国休闲食品行业市场规模已超过万亿元,在整个食品消费中占比超过30%,它们的需求稳定,消费者的粘性也比较强,已经成为人们日常生活的重要组成部分。

1、休闲食品行业进入新零售发展阶段

休闲食品经历率了三个发展阶段,现在向着品牌化、标准化升级。2008年到2012年属于传统零售阶段,渠道以线下销售为主;2012年到2016年,随着互联网在各个行业的渗透,传统零售企业开始触网,企业通过互联网与消费者建立连接,三只松鼠就是在这一阶段成立,并且营收主要来源于线上。

2016年之后,线上流量见顶,企业开始探索新的发展途径,线上线下一体化,休闲食品也向着品质化、品牌化和标准化方向升级。例如三只松鼠重视IP开发,发力线下渠道;百草味重启线下,进行产品升级、娱乐营销;良品铺子智慧门店打造,开始全渠道融合。

2、细分行业休闲卤制品、烘焙糕点、坚果炒货增速最快

休闲食品主要分类包括炒货坚果、休闲卤制品、糖果蜜饯、面包糕点、膨化食品及饼干。

目前来看,烘焙糕点在我国休闲食品市场中所占比重最大,所占比重为24%,糖果巧克力、卤制品、膨化食品以及坚果类占比差不多,均在10%左右。但各行业的增长速度较为分化,其中膨化食品、饼干、糖果巧克力类产品已步入成熟期,增速较低,2013年-2018年行业年均复合增长率分别为8.5%、5.1%、1.1%;休闲卤制品、烘焙糕点、坚果炒货则维持着较快的增速,近几年行业年均复合增长率分别为20%、12.8%、11%。

二、休闲食品行业发展趋势

1、消费规模和整体附加值上仍有较大的发展空间

随着人均可支配收入增长,人们对生活品质更加关注,不仅满足于“吃饱”,而且要“吃好”,休闲食品消费支出逐年增长。数据显示,我国休闲食品行业市场规模已增至11637亿元,2013-2019年年均复合增长率为11.9%,维持两位数增长,高于我国GDP平均增速。

众多因素促进着我国休闲食品行业的发展。经济的增长带动着中国可支配收入不断提高,2019年中国城镇及农村家庭人均可支配收入分别为4.24万和1.60万;城镇化率不断提升,2015-2019年城镇人口占总人口由56.1%增至60.6%,在当今越来越快的生活节奏下,休闲食品将会以代餐的形式或者更多地出现在餐与餐之间,形成新的增长;此外,在城市化的带动下,交通、物流、冷链技术的不断发展,促进了休闲食品公司以及休闲食品行业整体的不断发展。

但我国休闲食品的消费结构相较于发达国家仍处于较为初级的阶段,未来伴随着居民整体消费结构的不断升级,市场仍有巨大的空间。

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来源:读懂上市公司 编辑:零点财经

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