资产负债表是快速了解企业财务状况的最好工具，通过分析企业的财务状况，我们不仅能分析出该企业财务结构是否稳健，还能分析出企业是否具备竞争力
本文主要从以下两个方面解读资产负债表：
1）重要的资产负债科目分析
2）偿债能力分析
本文还是以茅台为例，进行分析。
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茅台重要资产负债科目的分析
先从货币资金科目看。
茅台资产极具流动性，其中仅货币资金一项，占比就高达70.11%，非流动资产占比很少，仅13.75%。
其次流动资产中的存货科目，占比为14.71%同比下降10.25%，有降库存的趋势。
茅台负债项目中最重要的科目是预收款项，占比为8.49%，这与茅台的销售模式有关，先付钱后发货。其次应交税费科目，占比达6.74%，对于该科目茅台可以灵活控制缴纳时间。
让我们来对比一下同行业的舍得酒业的资产情况，舍得酒业最重要的资产科目是存货科目，占比高达48.96%，或许是由于生产量较大所致，但存货短期变现能力较差。其次是货币资金科目，占比18.81%，现金也比较多。
通过对比，我们可以发现，茅台的资产流动性高，货币资金非常充裕，流动负债数额较低，具有不可多得的优质财务结构。
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茅台偿债能力分析
衡量偿债能力主要有四个指标：资产负债率、流动比率、速动比率以及现金比率。
1、资产负债率
首先让我们来看一下各行业的资产负债率，因营业活动和产业特性的不同，企业的财务结构也会有很大的差异。
1）因银行与房地产的的产业特点，资产负债率较高，银行业负债率超过90%，房地产业的负债率也超过80%。
2）食品饮料行业的负债率最低，因其抗周期能力较强，现金流较为充足。
3）酒水行业的资产负债率大概在45%左右。
贵州茅台的资产负债率一直较低，在25%左右，舍得酒业的资产负债率在40%左右。所以从负债率情况来看，两家公司的负债情况都不严重，但茅台的财务风险还是较小些。2014年由于贵州茅台的总负债达到最低值105.62亿元，使得其负债率也达到最低水平，为16.03%，总体来说贵州茅台的财务结构比较稳定。
2、流动比率
茅台的流动比率一直较好，维持在2以上，说明，茅台扣除负债之后，还有充足的资产用于生产经营活动，这对企业是很好的保证。舍得酒业的流动比率虽然不到理想值，但一直大于1，从流动比率来看，扣除负债，资产还是足以维持正常的运营活动。
3、速动比率
茅台的速动比率维持在2左右，茅台的存货情况并不严重，甚至部分存货是有意控制，因此其速动比率很高也不足为奇。但是舍得酒业的速动比率始终没有超过1，一直在0.5左右波动。因为舍得存货占比极高，因此扣除存货后，剩下的流动资产其实是不足以偿还流动负债的。
4、现金比率
茅台的现金比率在2左右，因其现金非常充足，偿还流动负债不存在任何问题。这从货币现金占比极高的情况中就能看出来。舍得酒业的现金比率在30%左右，因其在2016年财务机构稍微调整之后，提高了货币现金的比率，现金流也是比较充裕。
从上述财务比率来看，贵州茅台的流动性要好于舍得酒业的流动性，主要在于贵州茅台的流动资产占比最高的是货币资金，而舍得酒业却是存货。存货与货币资金比起来，变现能力自然是逊色一些。
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总结
经过上面的分析，我们可以得出以下结论：
对于茅台来说，最重要的资产是货币资金，最重要的负债是预收款项。
茅台的资产负债率大概在35%左右，明显低于行业平均水平。
茅台的资产极具流动性，其流动状况要好于同行业的舍得酒业。
如上就是对于如何解读资产负债表的分享，希望对您有所帮助。
