老张投研：食品龙头，一季度检阅！
食品龙头全览
现在的市场，很多投资者会感觉比较难，因为这是常态，当下也是业绩真空期，没了业绩主线，市场也像无头苍蝇似的。
特别是今年在加息预期下，A股会更加的难做。确定性高成长会是抵抗杀估值的首要选择，特别是在消费复苏下，消费领域的龙头还是具备成长性。
一季度业绩已经披露完，我们今天看一下消费中的食品龙头的成色如何！
海天味业：酱油绝对龙头，公司一季度实现净利润19.5亿元，同比增长21.1%。
这个业绩是比较棒的，公司克服了成本端的压力，显示了公司强大的成本控制能力等。在消费复苏下，公司产品主打B端，需求复苏的潜力会更大，成长性基本确定了。
中炬高新：酱油老二，公司一季度实现净利润1.75亿元，同比下滑15.2%。
这个业绩有些不尽如人意，主要是公司主打高端，利润受到了成本端的侵蚀。但是作为基础消费品，并且公司市场份额在，后面复苏成长问题不大，这个要密切关注半年报等业绩表现。
安井食品：速冻食品（丸子）绝对龙头，公司一季度实现净利润1.74亿元，同比增长97.8%。
这个业绩倒是有些不尽如人意，一季度有春节，又是天冷的时候，应该是火锅的旺季，公司一季度的业绩竟然没有去年四季度好。
但是作为行业绝对龙头，公司的渠道优势特别明显，成长性基本还可以。
天味食品：A股火锅调料龙头，公司一季度实现净利润0.8亿元，同比增长4.1%。
这个业绩也还一般，和安井食品也验证了一季度火锅行业的低迷，后面主要还是看业绩释放，以防火锅行业目前的天花板出现。
伊利股份：奶制品龙头，公司一季度实现净利润28.3亿元，同比增长147.7%。
这个业绩是很棒的，也是创了季度最好业绩，这种龙头基本上无对手了，随着人口的放开，释放的消费潜力还比较大。
梅花生物：氨基酸龙头，公司一季度实现净利润4.08亿元，同比增长66.3%。
这也业绩不错，公司克服了原材料端成本上涨的压力，通过优化产品结构以及费用控制等实现了业绩的增长。但公司盈利能力一般，在消费板块想象力不大。
桃李面包：面包龙头，公司一季度实现净利润1.6亿元，同比下滑16.3%。
疫情过去下，对公司销售有一定打压，公司的业务也可能达到了天花板，这个还需要跟踪后面的业绩释放情况。
绝味食品：卤制品龙头，公司一季度实现净利润2.36亿元，同比增长275%。
这个业绩是很不错的，复苏很明显，并且公司规模化优势继续显现，一季度毛利率在提升，行业龙头的成长性还很稳。
双汇发展：肉制品龙头，公司一季度实现净利润14.4亿元，同比下滑1.6%。
这个业绩说是拉闸了，因为一季度消费旺季下，竟然还没有去年疫情严重的时候多，有些意外。但在猪周期下行下，公司还是有成本优势的，现在应该是最坏的时候。
安
这个业绩很棒，行业绝对龙头的优势越来越明显，无人替代的位置，也是抗通胀品，成长基本上确定性的。
三全食品：速冻食品（水饺）龙头，公司一季度实现净利润1.76亿元，同比下滑31.7%。
疫情受益品种，疫情过去下业绩也开始拉闸，不过公司的份额和渠道优势也很强，很难说不行了，后面关注业绩释放。
三只松鼠：零食龙头，公司一季度实现净利润3.15亿元，同比增长67.6%。
这个业绩相当亮眼，一个季度直接干过了去年一年，尽管公司的业绩季节性很明显，但超过去年是板上钉钉了。不过这种业绩波动大的还是要谨慎一些。
涪陵榨菜：榨菜绝对龙头，公司一季度实现净利润2.03亿元，同比增长22.7%。
这个业绩也不错，公司具备规模化优势以及成本转移能力，抗通胀品种，成长也在那。
恒顺醋业：醋制品龙头，公司一季度实现净利润0.79亿元，同比增长3.9%。
业绩很一般，特别是2020年业绩开始出现下滑，公司目前可能面临份额的天花板，后面主要看改革以及产品线的完善。作为稀缺品种也问题不大。
