香港黄金市场已有90多年的历史。其形成是以香港金银贸易场的成立为标志。1974年, 香港政府撤销了对黄金进出口的管制，此后香港金市发展极快。由于香港黄金市场在时差上刚好填补了纽约、芝加哥市场收市和伦敦开市前的空档，可以连贯亚、欧、美,形成完整的世界黄金市场。其优越的地理条件引起了欧洲金商的注意，伦敦五大金商、瑞士三大银行等纷纷来港设立分公司。他们将在伦敦交收的黄金买卖活动带到香港，逐渐形成了一个无形的当地“伦敦金市场"，促使香港成为世界主要的黄金市场之一。
目前，香港黄金市场由三个市场组成:
1.香港金银贸易市场。以华人资金商占优势，有固定买卖场所，交易方式是公开喊价，现贷交易。以港币报价，黄金成色以9.9%为标准，最少合约成交量为100司马两，最小的价格变动为1元。买卖数量如果不是很多，均可免付保证金。若买卖超过2000两的信用额，则每手超额的黄金买卖需缴付保证金5万元。
贸易场主要由21名行员组成管理监事会，负责管理事宜，行员任期两年。金银贸易场亦授权32家会员金号,铸造规格和成色划一的金条，以作为场内行员间交收的用途。
2.伦敦金市场(Loco London Gold) 。从1975年开始初具规模。以盎司计算美元报价，实金交收在英国伦敦进行，在纽约进行美元结算。伦敦金的黄金成色必须在99.5%以上。
伦敦金买卖时间与金银贸易场开市时间大致相同,以国外资金商为主体，没有固定交易场所。伦敦金仍是现货买卖市场，成交后下一个工作便要进行交收。
3.黄金期货市场。在20世纪80年代, 香港曾有过自己的黄金期货产品，当时是由香港商品期货交易所(香港期货交易所前身，目前已并入港交所)经营,但其后因为成交不足而在20世纪90年代取消。目前香港人所买卖的黄金期货合约则均是海外交易所的舶来品。目前香港政府仍在考虑建立黄金期货市场。
