存货周转率也叫存货周转次数，是企业一定时期的主营业务成本与平均存货的比率。存货周转率可以测定企业存货的变现速度，用来衡量企业平均存货是否储备过量，其计算公式为:存货周转率(次数) =主营业务成本存货平均余额:其中:存货平均余额=期初存货+期末存货
存货周转期(天数) =会计年度天数存货周转率，反映存货周转率
① 企业采购、储存、生产、销售各环节管理工作状况的好坏
②对企业的偿债能力及获利能力产生决定性的影响
存货周转率可反映以下问题:
(1)一般来讲,存货周转率越高越好。存货周转率越高，表明其变现的速度越快，周转额越大，资金占用水平越低。
(2) 通过存货周转分析，有利于找出存货管理存在的问题，尽可能降低资金占用水平。存货既不能储存过少，否则可能造成生产中断或销售紧张;又不能储存过多，否则可能形成呆滞、积压。一定要保持结构合理、质量可靠。
(3)存货是流动资产的重要组成部分，其质量和流动性对企业流动比率具有举足轻重的影响，并进而影响企业的短期偿债能力。故一定要加强存货管理，以提高其变现能力和盈利能力。
[例]大华公司存货周转率计算，如表2-3所示。
2012年度:
主营业务成本=15 000 (万元)，存货平均余额= (4 000+2000) +2=3 000 (万元)所以:存货周转率=15000 +3 000=5 (次)存货周转期=360 +5=72 (天)
